viernes, 22 de enero de 2016

PUTXERO VALENCIÀ / COCIDO VALENCIANO







RECETA

Fotos y receta adaptada de NELA GARCIA 


NOS VAMOS A NEGRO. 

La autora de las fotos y receta que ilustraban este post, ha pasado “del amor al odio” más visceral hacia mi persona. Entendiendo lo del amor, en el sentido más figurado de la palabra. 

Mi afán por difundir nuestras recetas tradicionales valencianas… las buenas recetas, las buenas fotos… dar a conocer a sus autores… publicar… recopilar… difundir... respetando, eso sí, la autoría de las mismas, parece que no ha sido comprendido del todo. 

Lo que fue aceptado y entendido por su parte, y por algunos más, ahora ya no lo es. 

Aquí, nos quedamos en negro, pero pueden ustedes pinchar en este enlace y ver un puchero cocinado para 75 personas. Aquí.

Perdones y gracias por su comprensión, si la merezco.

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