AL FUM DE LA XIMENERA

AL FUM DE LA XIMENERA és un blog de receptes i plats típics tradicionals Valencians, de les meves vivències i records.

viernes, 7 de agosto de 2026

PASTEL DE CHOCOLATE A LA NARANJA

›
      Mi receta publicada en Vida Mediterránea Este pastel necesita de varias elaboraciones que iremos desgranando paso a paso. La protagoni...
domingo, 12 de julio de 2026

CREMA DE MARISCO

›
            Mi receta publicada en Vida Mediterránea Vamos a elaborar una receta que de seguro os hará luciros en cualquier ocasión especial...
domingo, 5 de julio de 2026

SEPIA A LA PLANCHA

›
        Mi receta publicada en Vida Mediterránea Para ocasiones especiales vale la pena una buena  presentación del plato. Elaboramos una si...
domingo, 28 de junio de 2026

TARTA DE QUESO AL HORNO

›
        Mi receta publicada en Vida Mediterránea La tarta de queso se creó en la antigua Grecia, donde era consumida por los atletas durante...
lunes, 8 de junio de 2026

TIMBAL DE BACALAO

›
      Mi receta publicada en Vida Mediterránea  El bacalao es sin duda uno de los pescados más consumidos en España, sobre todo en su versió...
›
Inicio
Ver versión web

Sobre el autor

Mi foto
Juan Salvador Gayá Sastre
-- Este Blog pretende recuperar recetas antiguas de los recuerdos de los abuelos, cocina típica de pueblos, recogiendo las variedades propias de cada comarca de la Comunidad Valenciana. -- Puede acceder a este Blog usando www.alfumdelaximenera.es -- Creador de: www.cuinavalenciana.es, grupo de cocina en Facebook. -- Sígueme en Twitter @JuanSdorGaya.
Ver todo mi perfil
Con la tecnología de Blogger.